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コーヒーの品質について


粒度規格


テホ・ヴェルデはコロンビアのメッシュ規格に基づき、2つのサイズ基準を採用しています。

• Extra 16+

• U.G.Q. 14+

各ロットのプロフィールでサイズ規格を確認できます。

選別基準


• 全ロットの欠点豆許容率は最大1%ですが、常に0%に近づけるよう努力しています。

• 除去対象: 黒くなった豆、虫食い豆、割れた豆、砕けた豆、結晶化豆、過発酵豆、変形豆を除去し、品質を保証します。

含水率


全ロットの含水率は10%~12.9%です。

センサリープロファイル


全ロットはコロンビアのQ grader (professional cupper)により個別にカッピング評価され、SCAスコアと風味プロファイルを判定しています。 ウェブサイトでは登録ユーザーのみが詳細を閲覧できます。

配送について


通関・書類


• コロンビア側通関手続きは当社が責任を負います

• 日本到着後はお客様の責任で通関手続きをしていただきます。当社から「原産地証明書」「植物検疫証明書」「インボイス」を提供します。

• 購入の際には、顧客は税関申告を提出する前に、厚生労働省に対して『食品輸入届出書』の手続きを行わなければならない点にご注意ください。

• 追加でサポートが必要な場合は対応可能です。

所要時間


支払い完了後、日本空港到着までの目安は14日間です。この間、メールで送信される追跡番号を使用して注文を追跡できます。

包装方法


生豆の配送形態は2種類:

伝統式: グレインプロ袋 → 輸出用フィケ麻袋 → 段ボール箱に梱包。

真空パック: 食品用プラスチック袋で真空密封→段ボール箱に梱包。

保険


倉庫から焙煎所までの全行程で損害保険を適用します。

その他


購入方法


• 30kg/60kg/120kgロット単位でのみ販売(一部購入不可)。

• 最小購入単位は30kgです。

• コロンビアの規制により1回の最大発送量は60kgです。120kg購入の場合は同日発送の2便に分けて(各60kg)発送いたします。

支払い方法


クレジットカード/デビットカード: PayPal社経由で決済。

サンプル


• サンプルサイズ: 200g

• ウェブサイトで購入可能(費用は送料・書類・原価分のみ)。

• 配送日数は通常と同じ4日間が目安です。

※サンプル提供後、該当ロットが販売済みになる可能性があります。

コロンビア視察ツアー


• 購入実績のあるお客様のみ申請可。

• 渡航費・宿泊費・食費等は自己負担。

詳細は当社へお問い合わせください。

まだ質問がありますか? 直接お問い合わせください!