
インフォメーション
コーヒーの品質について
粒度規格
テホ・ヴェルデはコロンビアのメッシュ規格に基づき、2つのサイズ基準を採用しています。
• Extra 16+
• U.G.Q. 14+
各ロットのプロフィールでサイズ規格を確認できます。
選別基準
• 全ロットの欠点豆許容率は最大1%ですが、常に0%に近づけるよう努力しています。
• 除去対象: 黒くなった豆、虫食い豆、割れた豆、砕けた豆、結晶化豆、過発酵豆、変形豆を除去し、品質を保証します。
含水率
全ロットの含水率は10%~12.9%です。
センサリープロファイル
全ロットはコロンビアのQ grader (professional cupper)により個別にカッピング評価され、SCAスコアと風味プロファイルを判定しています。 ウェブサイトでは登録ユーザーのみが詳細を閲覧できます。
配送について
通関・書類
• コロンビア側通関手続きは当社が責任を負います
• 日本到着後はお客様の責任で通関手続きをしていただきます。当社から「原産地証明書」「植物検疫証明書」「インボイス」を提供します。
• 購入の際には、顧客は税関申告を提出する前に、厚生労働省に対して『食品輸入届出書』の手続きを行わなければならない点にご注意ください。
• 追加でサポートが必要な場合は対応可能です。
所要時間
支払い完了後、日本空港到着までの目安は14日間です。この間、メールで送信される追跡番号を使用して注文を追跡できます。
包装方法
生豆の配送形態は2種類:
伝統式: グレインプロ袋 → 輸出用フィケ麻袋 → 段ボール箱に梱包。
真空パック: 食品用プラスチック袋で真空密封→段ボール箱に梱包。
保険
倉庫から焙煎所までの全行程で損害保険を適用します。
その他
購入方法
• 30kg/60kg/120kgロット単位でのみ販売(一部購入不可)。
• 最小購入単位は30kgです。
• コロンビアの規制により1回の最大発送量は60kgです。120kg購入の場合は同日発送の2便に分けて(各60kg)発送いたします。
支払い方法
クレジットカード/デビットカード: PayPal社経由で決済。
サンプル
• サンプルサイズ: 200g
• ウェブサイトで購入可能(費用は送料・書類・原価分のみ)。
• 配送日数は通常と同じ4日間が目安です。
※サンプル提供後、該当ロットが販売済みになる可能性があります。
コロンビア視察ツアー
• 購入実績のあるお客様のみ申請可。
• 渡航費・宿泊費・食費等は自己負担。
詳細は当社へお問い合わせください。
